Pour une prĂ©sentation complĂšte de cette jolie petite Chouette « ChevĂȘche », jetez un oeil sur le site de l’A.S.B.L. Noctua : http://www.noctua.org/index1.html
Et elle chante pour vous : https://youtu.be/67DWE-WImJs?t=67
Oui… et non ! Il s’agit du blog crĂ©Ă© par les jardiniers lors de l’atelier Repor’Terre, avec la trĂšs prĂ©cieuse aide de Martine du CST (Centre de Support TĂ©lĂ©matique Ă Marche).
Vous y trouverez des photos, des trucs et astuces, ainsi que des articles au fil des saisons. Soyez curieux et n’hĂ©sitez pas Ă nous envoyer vos commentaires par mail ou sms ! https://jardinnourricier.marche.be/
Il y a dĂ©jĂ quelques jours, les tomates sont arrivĂ©es au jardin… MĂȘme si certaines ont eu froid, toutes les tomates se portent bien grĂące Ă vos soins prĂ©cieux : MERCI AUX JARDINIERS !
Rapppelez-vous de bien enfoncer la tige du jeune plant pour qu’il fasse de nouvelles racines. Les tomates doivent ĂȘtre bien arrosĂ©es, mais pas souvent, parce que les racines vont chercher l’eau en profondeur. Cela les rend ainsi plus autonomes.
Miam, c’est la saison de nos dĂ©licieuses fraises belges đ
Saviez-vous que ce petit fruit dĂ©licieux nous apporte une bonne dose de vitamines et dâantioxydants et qu’il en existe plus de 1000 variĂ©tĂ©s ?
Les fraises fraßches sont rouges éclatantes et fermes. Elles ne se conservent pas plus de 48 heures au frigo si elles ne sont pas trop mûres.
Pour les nettoyer, rincez les fraises sous un lĂ©ger filet d’eau. Retirez seulement le pĂ©doncule vert aprĂšs, sinon elles absorbent l’eau et perdent leurs fins arĂŽmes.
Les fraises n’apprĂ©cient pas du tout ĂȘtre exposĂ©es Ă la chaleur. Et les fraises congelĂ©es perdent rapidement leur forme et aussi souvent leur couleur lorsqu’on les dĂ©gĂšle. Vous les utiliserez alors pour prĂ©parer un coulis ou encore de la glace.
Pour les macédoines de fruits, ajoutez les fraises au moment de servir (ne les faites pas mariner).
Pour un coulis, mixez 250 grammes de fraises, 40 grammes de sucre et le jus d’1/2 citron.
Pour les tartes, le fond de tarte doit d’abord ĂȘtre cuit au four : ne faites jamais cuire les fraises avec la pĂąte ! Une idĂ©e recette en vidĂ©o? C’est par ici : https://youtu.be/6o1BQX8N7Yw
Servez vos fraises avec de la crĂšme fraĂźche fouettĂ©e, du yaourt, du fromage blanc, du pudding, de la crĂšme glacĂ©e, en tiramisu fruitĂ© ou encore en confiture… Soyez gourmand !
