Catégorie : Jardin

Nooon! Il s’agit de la salade « queue de truite »!

Ses feuilles croquantes sont très colorées et joliment tachées comme le poisson qui lui a donné son nom…

Au jardin, on peut découvrir cette intrigante plante annuelle : la nigelle de Damas, communément appelée « cheveux de Vénus », « diable-dans-le-buisson » ou « Belle-aux-cheveux-dénoués »! De taille moyenne, elle possède des feuilles aux segments très fins et aux fleurs d’un bleu très clair.

ENFIN, nous sommes retournés ensemble au jardin! Grâce à votre implication et votre motivation, les légumes poussent et le jardin est beau ! Bravo à vous tous 👏

Pour une présentation complète de cette jolie petite Chouette « Chevêche », jetez un oeil sur le site de l’A.S.B.L. Noctua : http://www.noctua.org/index1.html

Et elle chante pour vous : https://youtu.be/67DWE-WImJs?t=67

Oui… et non ! Il s’agit du blog créé par les jardiniers lors de l’atelier Repor’Terre, avec la très précieuse aide de Martine du CST (Centre de Support Télématique à Marche).

Vous y trouverez des photos, des trucs et astuces, ainsi que des articles au fil des saisons. Soyez curieux et n’hésitez pas à nous envoyer vos commentaires par mail ou sms ! https://jardinnourricier.marche.be/

Il y a déjà quelques jours, les tomates sont arrivées au jardin… Même si certaines ont eu froid, toutes les tomates se portent bien grâce à vos soins précieux : MERCI AUX JARDINIERS !

Rapppelez-vous de bien enfoncer la tige du jeune plant pour qu’il fasse de nouvelles racines. Les tomates doivent être bien arrosées, mais pas souvent, parce que les racines vont chercher l’eau en profondeur. Cela les rend ainsi plus autonomes.

Une présentation intéressante ! Regardez …

Et encore une petite recette pour se faire plaisir : la tarte à la rhubarbe ! 

Coupez la rhubarbe en petits cubes et faites-la dégorger avec du sucre (cf. vidéo ci-dessus). Elle va rendre de l’eau.

Préparez une pâte sablée, en mélangeant 125 gr de beurre, 60 gr de sucre, 1 oeuf et 250 gr de farine. Pétrissez le tout et placez au frigo pendant une heure.

Garnissez un moule avec la pâte. Il s’agit d’une étape qui peut être un peu délicate, alors aplatissez la pâte soit à la main, soit au rouleau avec une feuille de papier cuisson sur le dessus de la pâte. C’est plus facile !

Ajoutez les morceaux de rhubarbe égouttés. Enfournez une première fois durant 1/4 d’heure à 180°.

Pendant ce temps, mélangez une moitié de pot de crème (ou crème soja) avec une bonne cuillère de sucre que vous verserez ensuite sur la tarte. Replacez au four 1/4 d’heure (ou plus, selon votre four).

Autres versions : vous pouvez ajouter de la poudre d’amande au mélange crème-sucre ou encore un oeuf. Dans ce cas, vous aurez plutôt une texture « gâteau ».

Ecoutons-les chanter !

Sabine et Jean-François du CRIE s’occupent des plantations ! Merci !

Les semis vous attendent ! Courgette, butternut, courge musquée, potimarron, concombre et basilic. Et encore, en mini-mottes, choux de Bruxelles, choux rouge, choux rave.
Merci qui? Merci Jean-François (du CRIE) 👍