Il y a déjà quelques jours, les tomates sont arrivées au jardin… Même si certaines ont eu froid, toutes les tomates se portent bien grâce à vos soins précieux : MERCI AUX JARDINIERS !
Rapppelez-vous de bien enfoncer la tige du jeune plant pour qu’il fasse de nouvelles racines. Les tomates doivent être bien arrosées, mais pas souvent, parce que les racines vont chercher l’eau en profondeur. Cela les rend ainsi plus autonomes.
Une présentation intéressante ! Regardez …
Et encore une petite recette pour se faire plaisir : la tarte à la rhubarbe !
Coupez la rhubarbe en petits cubes et faites-la dégorger avec du sucre (cf. vidéo ci-dessus). Elle va rendre de l’eau.
Préparez une pâte sablée, en mélangeant 125 gr de beurre, 60 gr de sucre, 1 oeuf et 250 gr de farine. Pétrissez le tout et placez au frigo pendant une heure.
Garnissez un moule avec la pâte. Il s’agit d’une étape qui peut être un peu délicate, alors aplatissez la pâte soit à la main, soit au rouleau avec une feuille de papier cuisson sur le dessus de la pâte. C’est plus facile !
Ajoutez les morceaux de rhubarbe égouttés. Enfournez une première fois durant 1/4 d’heure à 180°.
Pendant ce temps, mélangez une moitié de pot de crème (ou crème soja) avec une bonne cuillère de sucre que vous verserez ensuite sur la tarte. Replacez au four 1/4 d’heure (ou plus, selon votre four).
Autres versions : vous pouvez ajouter de la poudre d’amande au mélange crème-sucre ou encore un oeuf. Dans ce cas, vous aurez plutôt une texture « gâteau ».
Ecoutons-les chanter !
Sabine et Jean-François du CRIE s’occupent des plantations ! Merci !
Les semis vous attendent ! Courgette, butternut, courge musquée, potimarron, concombre et basilic. Et encore, en mini-mottes, choux de Bruxelles, choux rouge, choux rave.
Merci qui? Merci Jean-François (du CRIE) 👍
Et voici les chants des oiseaux présentés dans le diaporama. Attention, petite blague pour la 4ème chanson… A vous de trouver (non non non, je n’ai pas de chien Jean-François 🤣)!
En direct du jardin ! Merci Sabine FOSSION du Crie du Fourneau Saint-Michel (nous avons le plaisir de travailler avec Sabine et Jean-François GARRAUX pour l’atelier Jardin) !
Pour la recette, regardez l’onglet « Cuisine »…